Pressage de fruits dans la Manche
Vous avez des arbres fruitiers ? Ne laissez plus vos fruits se perdre !
Chaque année, vos arbres fruitiers débordent de pommes, poires ou autres fruits… mais que faire de cette abondance ?
- Vous n’avez ni le matériel ni l’expérience pour presser vos fruits.
- Des kilos de fruits se perdent ou pourrissent faute de temps pour en profiter.
- Vous souhaitez une solution naturelle et zéro déchet, mais ne savez pas comment vous y prendre.
Et si vous pouviez déguster votre propre jus maison sans effort ?
Nous avons le plaisir de proposer à nos clients une expérience unique : presser leurs propres pommes ou autres fruits pour en extraire du jus frais.
Grâce à notre presse à fruits professionnelle, l’extraction du jus est facile et rapide. Vous pouvez transformer votre récolte (dès 100 kg de fruits) en jus frais et savoureux.
Notre process est conforme au mode de production biologique.
- Particuliers
- Associations
- APE
- Gîtes
- Professionnels
- Restaurateurs
- Maraîchers
- Pépiniéristes
Regroupez-vous
et regroupez
vos
récoltes
Le pressage de vos fruits
en 8 étapes
Prenez rendez-vous au 06 73 33 00 75.
Cueillez les fruits dans l’arbre quelques jours avant votre venue. Si vous avez plusieurs variétés, mélangez-les directement dans les sacs, le jus sera meilleur ... S'ils sont tombés et qu'ils sont sains, il n’y a pas de problème, mais s’ils sont abîmés, il faudra les retirer ou couper les parties abîmées.
Stockez les fruits sous abri, au frais, à l'abri de la lumière directe.
Éliminez régulièrement les fruits abîmés.
Constituez votre équipe de 2 ou 3 personnes. Si vous êtes seul, vous trouverez de l'aide sur place ...
Apportez-nous vos fruits (au minimum 100 kg, soit l’équivalent de la production d’un petit pommier).
Vous pouvez aussi apporter vos bouteilles propres. Nous fournissons la capsule (comprise dans le prix de la prestation).
Sur place, vos fruits seront lavés puis broyés.
Le broyage tombe dans un pressoir à paquets, ainsi pressé, votre jus s’écoule dans un bac de récupération.
Votre jus filtré est alors pasteurisé (température supérieure à 75°) garantissant une longue conservation, au moins 2 ans, et une réduction des micro-organismes.
Vous embouteillez votre jus dans des bouteilles neuves que nous fournissons ou dans les vôtres (prévoyez des gants de manutention car le jus sort de la pasteurisation à plus de 75°).
Tarifs
par nos soins
par nos soins
Au-delà de 1000 litres : 0,05€* de remise par litre
Questions fréquentes
Y a-t-il un minium de quantité ?
Nous pressons à partir de 100kg de fruits ou légumes. Vous pouvez vous regrouper.
Dois-je prévoir de venir à plusieurs ?
Oui, si c’est possible, être au moins 2 ,le mieux est d’être 3, et pour les grosses quantités, au moins 4 personnes.
Dois-je laver mes bouteilles ?
Oui, il faut absolument apporter des bouteilles propres, comme neuves, à l’intérieur (pour garantir la pasteurisation) et à l’extérieur.
Combien de temps dure la prestation ?
Pour 100 kg, une petite heure environ. Les rendez-vous sont donnés à titre indicatif, ils peuvent varier en fonction des aléas…
Dois-je prévoir des gants ?
Oui, vous pouvez prévoir des gants de » manutention légère » ou plus épais: ils doivent être propres.
Combien de temps va se conserver le jus ?
2 ans non ouvert, 3 jours une fois ouvert (au frais).
Si je souhaite faire 2 jus différents, puis-je le faire sur le créneau prévu ?
Non, il faut en demander deux créneaux distincts, ils peuvent se suivre bien sûr.
Puis-je apporter des pommes sales et abîmées ?
Non, les pommes doivent être propres et saines.
J'ai différentes variétés de pommes, dois-je les mélanger ?
Oui, votre jus sera ainsi homogène.
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Retrouvez-nous sur le site du camping :
La croisée des chemins – 906 route de Couvains – Hamel es Telliers
50680 CERISY-LA-FÔRET
